德國醫(yī)學(xué)博士，西北農(nóng)林科技大學(xué)“后稷學(xué)者”特聘教授（三級教授），博士生導(dǎo)師，圖書館館長，中美食品安全聯(lián)合研究中心副主任，陜西省“百人計劃”特聘專家，享受陜西省“三秦人才”特殊津貼，四川省“天府學(xué)者”特聘專家，國家林草局元寶楓工程技術(shù)研究中心副主任。

在德國留學(xué)工作近20年，師從國際著名神經(jīng)科學(xué)家、德國院士、德國研究最高獎Leibnitz獎獲得者M(jìn)ichael Frotscher教授，曾任德國弗萊堡大學(xué)助理教授、漢堡大學(xué)研究員和蘭州大學(xué)“萃英學(xué)者”特聘教授。長期從事醫(yī)學(xué)和神經(jīng)科學(xué)方面的教學(xué)和科研工作，研究方向主要包括大腦發(fā)育的分子和細(xì)胞機(jī)制、學(xué)習(xí)記憶的原理等生命科學(xué)前沿和熱點(diǎn)問題，近年來致力于元寶楓油和中藥對老年性疾病特別是老年性癡呆、帕金森病和腦中風(fēng)等的防治作用研究。發(fā)表學(xué)術(shù)論文130余篇，主持2項國家自然科學(xué)基金項目，2項國際合作項目，4項省部級重點(diǎn)項目。獲得省部級獎勵3項。申請國家發(fā)明專利12項，開發(fā)元寶楓油和中藥產(chǎn)品5款（包括保健品、功能性食品和特醫(yī)食品）。
趙善廷，德國醫(yī)學(xué)博士，西北農(nóng)林科技大學(xué)“后稷學(xué)者”特聘教授（三級教授），博士生導(dǎo)師，圖書館館長，中美食品安全聯(lián)合研究中心副主任，陜西省“百人計劃”特聘專家，享受陜西省“三秦人才”特殊津貼，四川省“天府學(xué)者”特聘專家，國家林草局元寶楓工程技術(shù)研究中心副主任。在德國留學(xué)工作近20年，師從國際著名神經(jīng)科學(xué)家、德國院士、德國研究最高獎Leibnitz獎獲得者M(jìn)ichael Frotscher教授，曾任德國弗萊堡大學(xué)助理教授、漢堡大學(xué)研究員和蘭州大學(xué)“萃英學(xué)者”特聘教授。長期從事醫(yī)學(xué)和神經(jīng)科學(xué)方面的教學(xué)和科研工作，研究方向主要包括大腦發(fā)育的分子和細(xì)胞機(jī)制、學(xué)習(xí)記憶的原理等生命科學(xué)前沿和熱點(diǎn)問題，近年來致力于元寶楓油和中藥對老年性疾病特別是老年性癡呆、帕金森病和腦中風(fēng)等的防治作用研究。發(fā)表學(xué)術(shù)論文130余篇，主持2項國家自然科學(xué)基金項目，2項國際合作項目，4項省部級重點(diǎn)項目。獲得省部級獎勵3項。申請國家發(fā)明專利12項，開發(fā)元寶楓油和中藥產(chǎn)品5款（包括保健品、功能性食品和特醫(yī)食品）。