陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，主要從事食品、生物、發(fā)酵等專業(yè)的教學(xué)、科研及研究生指導(dǎo)工作。

獲省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)一項(xiàng)，校級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)三項(xiàng)。主編出版《食品微生物學(xué)》、《微生物學(xué)》等教材和專著八部，發(fā)表教學(xué)研究論文七篇，科研學(xué)術(shù)論文百余篇。主要研究方向?yàn)閼?yīng)用微生物，包括食品微生物、發(fā)酵微生物、食品生物技術(shù)等領(lǐng)域，并在乳酸菌與益生菌、益生菌乳制品、功能性食品及發(fā)酵調(diào)味品等方面有較深入的研究。近年來主持參與"十一五"和"十五"國(guó)明專利四項(xiàng)。獲國(guó)家級(jí)及省部廳級(jí)鑒定驗(yàn)收的項(xiàng)目六項(xiàng)。獲陜西省科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)一項(xiàng)、二等獎(jiǎng)一項(xiàng)。